适应人群
零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群。
- 高技能人才
教学内容
你想学的我们都有
- 常温蛋糕类：
- 日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
- 裱花类-蛋糕基础：
- 底胚的制作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）
- 甜品、慕斯类：
- 马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
- 面包类：
- 欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包
- 饼干类：
- 杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等
- 糕点类：
- 广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼制作等
杰出学子
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王海楠 创业店名：蓝风车 学习课程：西点创业班 -
聂勇俊 店名：私人烘焙工作室 学习课程：西点创业班 -
赵佩强 创业店名：布朗焙尔 学习课程：西点创业班 -
李金红 创业店名：喜克甜厨 学习课程：西点创业班
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