学院简介

安徽新东方西点西餐教育学院
全国69所兄弟院校运营中
遍布北京、广州、成都、重庆等一线城市
集团已培养60余万技能人才
与3万余家连锁烘焙机构、酒店等单位校企合作
就业有帮扶,创业有扶持

课程优势

  • 设备先进

    教学设备

    先进齐全

  • 外教老师授课

    学校定期邀请

    外籍老师来校授课

  • 全新教学模式

    情景化小班教学

    全程独立操作

  • 优秀的研发团队

    注重研发,学员可

    享受新品学习

  • 创业帮扶体系

    学员毕业后

    提供创业帮扶

  • 就业体系

    学员毕业考核合格

    推荐校企就业

  • 集团化办学

    学院成立于1988年

    专业教学30余年

  • 优美的校园环境

    学院集学习、休闲

    娱乐为一体

  • 丰富教学资源

    专注西点教育

    办学经验充足

学习内容

通过6个月的学习,可以系统掌握常温蛋糕、奶油裱花蛋糕、翻糖、饼干、中式糕点、欧包、法包、糖艺、西餐等22类近300个品种的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。在授课过程中详细讲解设备的选择与使用、原料性质与鉴别、成本核算、人员配备与管理、店面的布局与装潢和产品营销等,使学员可以学习不同项目的技术和管理店面的知识。

常温蛋糕类

裱花蛋糕类

欧式水果蛋糕类

主题网红蛋糕类

翻糖类

面包基本功

日式甜面包

吐司、三明治

西式酥点类

中式糕点类

时令糕点类

韩式裱花

网红甜品类

芝士类

塔、派类

甜品类

欧包

丹麦/法包

养生低脂类

手工巧克力类

糖艺类

西餐

节日主题甜品台

时尚咖啡

教师团队

丰富的行业经验和技术
掌握正确的授课方法
且负责认真的教学态度
Rich industry experience and excellent technology
Master correct teaching methods
And responsible and serious teaching attitude

合作单位

课堂花絮

毕业季

教学环境